什么是超臨界萃取

      超臨界，指的是超臨界流體，這是一種介于氣體和液體之間，既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài)。這種物質(zhì)只能在其溫度和壓力超過臨界點(diǎn)時(shí)才能存在，因此被稱為超臨界流體。

       超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因此超臨界流體是一種十分理想的萃取劑。

       常用的超臨界流體有二氧化碳等，

超臨界萃取的技術(shù)特點(diǎn)

1、超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及二氧化碳?xì)怏w籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了物質(zhì)的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的有效成分，而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來；

2、使用SFE是干凈的提取方法，由于全過程不用有機(jī)溶劑，因此萃取物絕無殘留的溶劑物質(zhì)，從而防止了提取過程中對(duì)人體有害物的存在和對(duì)環(huán)境的污染，保證了100%的性；

3、CO2是一種不活潑的氣體，萃取過程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且屬于不燃性氣體，無味、無臭、無毒、安全性非常好；

超臨界萃取的優(yōu)勢(shì)

1.活性好

       超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及二氧化碳?xì)怏w籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了物質(zhì)的氧化和逸散。而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來，限度的保持提取物的精純和活性成分。

2.純度高

       將萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的二氧化碳流體流經(jīng)分離器時(shí)，由于壓力下降使得二氧化碳與萃取物迅速產(chǎn)生氣液分離而立即分開，不僅萃取效率高，而且萃取物純度高。

3.更安全

       二氧化碳是一種惰性氣體，萃取過程不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且屬于不燃性氣體，無味、無臭、無毒，安全性能好。

4.更環(huán)保

       萃取后不含殘留酶，不含硝酸鹽及有害的重金量等有害溶劑的殘留，防止了提取過程對(duì)人體的毒害和對(duì)環(huán)境的污染